【香滑鮮蝦濃湯】10分鐘快速健康濃郁意粉醬汁
10分鐘 0卡路里【 鮮味濃蝦湯】- 健康意粉醬汁 !
任何人都可以做大廚！好吃到不像減肥！
週末給自己以及屋企人一個驚喜， 用10分鐘運用蝦殼餚一個鮮味濃蝦湯， 用來煮意粉最好 !
或煲飯時，部份水分換上濃蝦湯，整個飯就變成海鮮飯 ! 亦是零負擔。
鮮味 ! 0卡路里! 有營養!
應該是.......接近零卡路里 😅⛑️
🥘 【 鮮味濃蝦湯】醬汁 🥘
材料(二人份量)
(因為筆者想保留部份大蝦原身，所以一盒裏面只有五隻可以除殼。
蝦殼蝦頭.....5隻大蝦份量， 大蝦較為味濃
洋蔥............50g
蒜頭............適量
白酒............30ml
水……………..適量
煮食方法
1. 下少許油，加蒜頭煎香。
2. 加入蝦殼，大火炒。
3. 蝦殼變金黃色後，加入洋蔥，繼續爆炒至洋蔥釋出香氣。
4. 加入白酒，熱力使白酒滲入食物當中。
5. 再加適量的水。
6. 煮至微滾後，轉中火，冚蓋煮最少10分鐘。煮食分量多，便需要多一點時間。
7. 小心乾水，有需要中途補充少量滾水。
8. 海鮮已有鹽份，就不需要額外加鹽調味，或者留待後期煮食使用時才調味。
9. 用筲箕隔出濃蝦湯，便可以留待後用。
用來煮意粉，便會好吃到不像減肥 😄
🥘 【 鮮味濃蝦湯】醬汁 🥘
希望你們喜歡這個分享，如有興趣可以參考上一篇，用這個濃蝦湯煮出【香煎大蝦 濃湯意粉】
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